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酸奶的特色吃法,我家隔三差五就做,营养解馋,出锅孩子抢着吃

信息来源:suannai.biz  时间:2019-07-10  浏览次数:5

酸牛奶不仅好喝, 而且营养丰富, 还有促进消化吸收, 增强人体免疫力的作用, 今天厨娘用一袋酸奶, 一碗面粉, 一个鸡蛋, 一把红枣, 和大家分享一道小朋友特别喜欢吃的酸奶红枣蛋糕的做法, 不用烤箱, 简单易学, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!

准备食材:

酸奶,鸡蛋,白糖,玉米油,低粉。

具体操作步骤如下:

1.将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油的盆内。

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2.蛋黄内加入10克白糖,45克酸奶,20克玉米油搅拌均匀后加入60克低粉。

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3.翻拌至没有面粉颗粒。

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4.蛋清内加入10克白糖,加入几滴白醋去除腥味,用打蛋器打发至有白色大泡。然后再加10克白糖继续用打蛋器打发。

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5.打发至有明显的纹路时再加入10克白糖,继续打发至奶油状,提起打蛋器蛋白不会滴下为止。

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6.将蛋清分3次加入到蛋黄液内,翻拌均匀。

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7.翻拌均匀后倒入到模具内,轻轻震出气泡。

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8.大枣清洗干净,剪成小粒,摆放在蛋糕上边。

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9.模具上盖上保鲜膜,放到蒸锅内,大火蒸,上蒸汽后蒸40分钟。

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10.营养美味的酸奶蛋糕就做好了。

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    ——本信息真实性未经中国酸奶网证实,仅供您参考